Cách chọn dưa hấu ngon ngọt – Bí kíp bỏ túi để không bị cú lừa
Mùa hè đến, nắng nóng oi bức khiến ai cũng thèm thuồng một miếng dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt. Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, mọng nước. Tuy nhiên, không phải cứ chọn quả dưa nào to, tròn là sẽ ngon. Để chọn được trái dưa hấu chín ngọt, mọng nước, người tiêu dùng cần nắm một số mẹo nhỏ.
Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những cách chọn dưa hấu ngon như ý mà đôi khi người bán hàng cũng không muốn tiết lộ. Lưu lại những bí kíp này để mua được những quả dưa hấu chất lượng, thơm ngon cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé
Xem mặt bắt hình dong – Quan sát vỏ dưa hấu
Vỏ dưa hấu chính là lớp áo đầu tiên thể hiện chất lượng bên trong. Hãy dành thời gian quan sát kỹ vỏ dưa để đưa ra lựa chọn chính xác.
Màu sắc:
Dưa hấu chín thường có vỏ ngoài xanh đậm, tươi sáng, các vân kẻ sọc đen xen kẽ rõ ràng. Tránh chọn những quả dưa có màu xanh nhạt, đốm vàng hoặc vỏ sần sùi, đó là dấu hiệu dưa chưa chín hoặc đã bị dập.
Cuống dưa:
Cuống dưa là bộ phận quan trọng để bắt mạch độ tươi của quả. Dưa hấu chín thường có cuống dưa tươi xanh, hơi héo và cuống nhỏ. Ngược lại, cuống dưa khô, teo tóp hoặc quá cứng là dấu hiệu dưa đã để lâu hoặc hái non.
Vết rốn dưa:
Vết rốn là phần lõm xuống ở cuống dưa. Dưa hấu chín thường có vết rôn tròn, hơi nông và có màu vàng kem. Tránh chọn những quả dưa có vết rốn quá rộng, sâu hoặc có màu trắng xanh, đó là dưa non hoặc dưa già.
Nghe ngóng để chọn dưa hấu – Âm thanh tiết lộ bí mật
Bên cạnh việc quan sát, bạn cũng có thể dựa vào âm thanh để kiểm tra độ chín của dưa hấu.
Thử gõ nhẹ:
Dùng ngón tay gõ nhẹ lên vỏ dưa. Nếu âm thanh phát ra trầm đục, chắc nịch thì đó là dưa chín mọng nước. Ngược lại, nếu âm thanh nghe bộp bộp, rỗng thì dưa còn non hoặc đã bị tiêm nước.
Lưu ý:
Cách này chỉ mang tính chất tham khảo, không nên chỉ dựa vào âm thanh để kết luận hoàn toàn.
Kiểm tra trọng lượng – Bí kíp đo đếm độ ngọt
Trọng lượng của dưa hấu cũng là một yếu tố để đánh giá độ chín và ngon.
Cân đối giữa kích thước và trọng lượng:
Nhấc thử quả dứa để cảm nhận trọng lượng. Quả dưa hấu chín thường có cảm giác nặng tay, cầm chắc chắn, vỏ dưa cứng cáp. Nếu cầm thấy nhẹ hơn so với kích thước bên ngoài thì có thể dưa bị rỗng ruột hoặc ít nước.
Mẹo nhỏ khác khi chọn dưa hấu
Ngoài những cách chính được nêu trên, bạn có thể tham khảo thêm một số mẹo nhỏ khác:
Chọn mua ở những sạp hàng uy tín:
Ưu tiên mua dưa hấu ở những cửa hàng trái cây uy tín, chất lượng. Tránh mua dưa ở những người bán hàng rong ven đường, không rõ nguồn gốc.
Mùa vụ thu hoạch:
Dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa nắng nóng, từ tháng 5 đến tháng 9. Nên chọn mua dưa hấu đúng vụ để đảm bảo độ tươi ngon.
Không nên chọn dưa bị cuống chặt sát:
Dưa hấu được hái khi còn non thường có phần cuống bị chặt sát vào quả. Nên chọn những quả dưa hấu cuống còn tươi xanh, cuống lì.
Bonus:
Nên chọn mua dưa hấu vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát: Đây là thời điểm dưa hấu được vận chuyển từ ruộng về và còn tươi ngon.
Có thể dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa:
Dưa hấu chín thường có độ đàn hồi nhất định, khi ấn nhẹ sẽ cảm nhận được độ mềm mại.
Quan sát phần núm dưa hấu:
Nên chọn quả dưa hấu có phần núm nhỏ, lõm vào trong.
Kiểm tra phần rốn dưa hấu:
Dưa hấu chín thường có phần rốn nhỏ, se lại và hơi nứt.
Lưu ý khi mua dưa hấu đã cắt sẵn: Tránh mua những quả dưa hấu đã cắt sẵn, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nên chọn những quả dưa hấu được cắt tại chỗ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý:
Nên chọn mua dưa hấu với kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Dưa hấu sau khi mua về nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nên ăn dưa hấu trong vòng 2-3 ngày sau khi mua để đảm bảo độ tươi ngon.
Kết luận
Trên đây là những cách chọn dưa hấu ngon ngọt, bỏ túi để bạn tự tin lựa chọn những quả dưa hấu chất lượng cho gia đình. Mùa hè nóng bức sắp đến, đừng quên áp dụng những bí kíp này để thưởng thức những miếng dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt sảng khoái nhé Chúc bạn thành công
Xem thêm: Cách bảo quản thanh long không cần dùng tủ lạnh
