Chôm Chôm Nhãn – Đặc Sản Tiến Vua Nức Tiếng
Việt Nam tự hào với kho tàng trái cây phong phú, đa dạng, trong đó có những loại quả quý hiếm, từng được dâng lên vua chúa thưởng thức và trở thành “đặc sản tiến Vua” nức tiếng. Trong số đó, chôm chôm nhãn là cái tên không thể không nhắc đến, một loại trái cây mang hương vị thơm ngon đặc biệt cùng vẻ ngoài “sang chảnh” đầy mê hoặc.
Nguồn gốc và lịch sử “Đặc sản tiến Vua”
Chôm chôm nhãn – Loại quả mang “dòng dõi” quý tộc:
Khác với những giống chôm chôm thông thường, chôm chôm nhãn có nguồn gốc từ vùng đất Nam Bộ trù phú, là kết tinh của thiên nhiên ưu đãi và bàn tay khéo léo của người nông dân. Sở dĩ có tên gọi đặc biệt là “chôm chôm nhãn” bởi quả có hình dáng tròn trịa, khi chín chuyển sang màu đỏ hồng đẹp mắt, phần thịt bên trong lại trắng muốt như cơm nhãn, mọng nước và thanh ngọt.
Loại chôm chôm đặc biệt này được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Vĩnh Long, Tiền Giang, Bến Tre,… Nhờ hương vị thơm ngon thượng hạng cùng hình thức bắt mắt, chôm chôm nhãn nhanh chóng trở thành loại trái cây được ưa chuộng. Tương truyền rằng, vào thời xưa, chôm chôm nhãn là một trong những loại trái cây được tuyển chọn kỹ lưỡng để dâng lên vua chúa, trở thành “đặc sản tiến Vua” nổi tiếng.
Đặc điểm nổi bật của Chôm chôm nhãn
Vẻ đẹp “sang chảnh” của đặc sản tiến vua:
Chôm chôm nhãn sở hữu vẻ ngoài vô cùng cuốn hút. Quả tròn đều, khi chín có màu đỏ hồng rực rỡ, xen lẫn chút xanh non của gai, tạo nên sự tương phản độc đáo, bắt mắt. Vỏ chôm chôm nhãn mỏng, gai mềm, dễ bóc hơn so với các loại chôm chôm khác.
Hương vị “mê đắm” khó cưỡng:
Điểm đặc biệt nhất của chôm chôm nhãn chính là hương vị thơm ngon đặc trưng. Vị ngọt thanh tao, không gắt, thoảng hương thơm dịu nhẹ, hòa quyện cùng vị chua nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi, tạo nên một cảm giác sảng khoái, khó quên. Chính hương vị đặc biệt ấy đã làm nên tên tuổi của chôm chôm nhãn, trở thành niềm tự hào của miệt vườn Nam Bộ.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
“Thưởng thức” đặc sản, “tiếp thu” dinh dưỡng:
Chôm chôm nhãn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong chôm chôm nhãn chứa nhiều vitamin C, vitamin B, kali, đồng, mangan,…
Vitamin C trong chôm chôm nhãn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Trong khi đó, vitamin nhóm B giúp chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch. Các khoáng chất như kali, đồng, mangan,… đều rất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.
Chôm chôm nhãn – “Thần dược” từ thiên nhiên:
Trong dân gian, chôm chôm nhãn còn được sử dụng như một loại “thần dược” chữa bệnh hiệu quả. Nước ép chôm chôm nhãn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp làm đẹp da, trị mụn nhọt. Vỏ chôm chôm nhãn phơi khô, sắc nước uống có thể chữa bệnh tiêu chảy, kiết lỵ.
Cách thưởng thức và bảo quản Chôm chôm nhãn
“Nghệ thuật” thưởng thức đặc sản tiến vua:
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của chôm chôm nhãn, bạn nên chọn những quả chín đỏ đều, gai mềm, không bị dập nát. Khi bóc chôm chôm nhãn, bạn chỉ cần dùng tay bóp nhẹ xung quanh quả là vỏ sẽ tự tách ra.
Bên cạnh cách ăn trực tiếp, chôm chôm nhãn còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như: Chôm chôm nhãn dầm sữa chua, kem chôm chôm nhãn, chè chôm chôm nhãn,…
Giữ trọn hương vị “hoàng gia”:
Chôm chôm nhãn sau khi thu hoạch có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày. Để giữ cho chôm chôm nhãn tươi ngon lâu hơn, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.
Kết luận
Chôm chôm nhãn – đặc sản tiến vua nức tiếng – là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho đất nước Việt Nam. Hãy một lần thưởng thức để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại. Bạn có thể tìm mua chôm chôm nhãn chất lượng tại các cửa hàng trái cây uy tín hoặc tại các vườn chôm chôm ở miền Tây Nam Bộ.
xem thêm: Cách Làm Sinh Tố Trái Cây Đơn Giản Tại Nhà – Giải Nhiệt Mùa Nắng