Người bệnh ung thư nên dùng trái cây gì – Lợi ích và lưu ý quan trọng
Ung thư là một bệnh lý ác tính tác động lên hàng loạt bộ phận trong cơ thể. Bên cạnh việc tuân thủ theo phác đồ chữa trị của bác sỹ, chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng đối với việc thúc đẩy tiến trình chữa trị và nâng cao thể trạng người bệnh.
Trái cây là nguồn chứa vitamin, muối khoáng cùng hoạt chất chống oxy hoá phong phú, có nhiều lợi ích đối với cơ thể nói chung và cả người bệnh ung thư nói riêng. Vậy bệnh nhân mắc ung thư nên ăn trái cây gì? Bài viết hôm nay sẽ trang bị cho bạn những kiến thức bổ ích về các loại trái cây phù hợp đối với người bệnh ung thư, đồng thời chia sẻ một vài điểm đáng lưu ý khi chọn lựa và dùng trái cây.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa – “Lá chắn” bảo vệ sức khỏe
Chất chống oxy hoá có tác dụng tích cực trong việc làm trung hoà các gốc oxy hoá – những tác nhân có hại đối với tế bào, giúp ngăn ngừa ung thư cùng các bệnh lý mãn tính khác.
Nhiều loại quả chứa hàm lượng chất chống oxy hoá cao, đặc biệt có ích đối với người bệnh ung thư. Dưới đây là loại hoa quả điển hình:
Các loại trái khác:
Mâm xôi, việt quất, dâu tằm chứa nhiều anthocyanin – một chất chống oxy hoá mạnh mẽ. Chúng có hương vị chua chua thanh mát, kích thích tiêu hoá và giúp cải thiện miễn dịch ở người bệnh ung thư.
Quả họ citrus:
Bưởi, chanh, cam là nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời, có tác dụng chống oxy hoá. Vitamin C giúp cải thiện miễn dịch, bảo vệ tế bào chống lại quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư.
Cam: Cam có nhiều loại chất chống oxy hoá bao gồm punicalagins cùng anthocyanin. Các chất chống oxy hoá này có đặc tính chống viêm, ngăn ngừa ung thư và thúc đẩy việc chữa ung thư.
Nho: Nho đỏ và nho tím chứa nhiều resveratrol – một chất chống oxy hoá có nhiều lợi ích đối với cơ thể. Resveratrol có thể giúp ngăn ngừa ung thư và làm giảm quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư.
Trái cây giàu vitamin và khoáng chất – “Bổ sung” năng lượng cho cơ thể
Điều trị ung thư dễ khiến bệnh nhân suy nhược, biếng ăn, suy yếu hệ miễn dịch. Do đó, việc cung cấp vitamin và khoáng chất là điều cần thiết.
Nhiều loại trái cây chứa giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch toàn diện ở bệnh nhân ung thư. Dưới đây là một vài loại trái cây điển hình:
Ổi: Ổi là nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, ổi cũng chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hoá, phòng ngừa táo bón hay gặp ở bệnh nhân ung thư.
Kiwi: Kiwi chứa nhiều vitamin C, vitamin E và kali. Đây là nhóm khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khoẻ tim mạch và hỗ trợ sự phục hồi sau phẫu thuật ung thư.
Dưa hấu: Dưa hấu chứa nhiều vitamin A, vitamin C cùng lycopen – một chất chống oxy hoá hiệu quả. Dưa hấu có công dụng giải khát, làm sáng mắt, giúp bổ sung vitamin và điện giải cho cơ thể, đặc biệt thích hợp đối với bệnh nhân ung thư.
Đu đủ: Xoài chứa nhiều vitamin A, vitamin C và chất xơ. Vitamin A giúp duy trì thị giác, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, chất xơ hỗ trợ đường ruột ở bệnh nhân ung thư.
Chú ý khi lựa chọn và dùng trái cây đối với bệnh nhân ung thư
Mặc dù trái cây vô cùng bổ dưỡng đối với cơ thể, bệnh nhân ung thư cũng nên chú ý một vài điểm quan trọng khi chọn lựa và dùng trái cây:
Làm sạch sẽ trái cây trước khi ăn:
Điều này giúp loại bỏ vi trùng, nấm mốc cùng các chất độc hại có trên bề mặt trái cây, bảo đảm an toàn vệ sinh hơn.
Ưu tiên trái cây tươi:
Trái cây tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá hơn trái cây sấy khô hoặc đóng hộp.
Tránh trái cây nhiều đường:
Một số loại trái cây như sầu riêng, long nhãn, vải thiều có hương vị ngọt đậm. Bệnh nhân ung thư cũng nên tránh ăn những loại trái cây trên nhằm hạn chế tình trạng tăng đường máu
Bên cạnh những thông tin trên, bạn có thể tham khảo thêm một số mẹo sau:
Uống sinh tố trái cây: Sinh tố trái cây là cách tiện lợi để bổ sung vitamin và khoáng chất từ trái cây cho bệnh nhân ung thư. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau để tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho người bệnh ung thư
Làm salad trái cây:
Salad trái cây là món ăn nhẹ thanh mát, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp trái cây với các loại rau củ quả khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Thêm trái cây vào sữa chua:
Sữa chua là thực phẩm giàu probiotic tốt cho hệ tiêu hóa. Bổ sung trái cây vào sữa chua giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn cho người bệnh ung thư
Lời kết
Chế độ ăn uống khoa học, cân bằng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình điều trị và nâng cao sức khỏe cho bệnh nhân ung thư. Lựa chọn và sử dụng trái cây hợp lý sẽ giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.
Hãy luôn ghi nhớ những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng trái cây để bảo vệ sức khỏe của bạn
Xem thêm: Người bệnh tim mạch nên dùng trái cây gì trong bữa ăn hằng ngày