Đặc Sản Trái Cây Miền Trung Làm Say Lòng Du Khách
Miền Trung – dải đất nhỏ hẹp nằm giữa hai miền đất nước, nổi tiếng với những dãy núi hùng vĩ, những bãi biển trải dài cát trắng và những di tích lịch sử hào hùng. Thế nhưng, ít ai biết rằng, mảnh đất đầy nắng gió này còn ẩn chứa một kho báu ngọt ngào, làm say lòng biết bao du khách – đó chính là đặc sản trái cây miền Trung.
Mang trong mình hương vị rất riêng, kết tinh từ đất trời, nắng gió và tình người, đặc sản trái cây miền Trung là bản hòa ca ngọt ngào của thiên nhiên, khiến bất kỳ ai một lần nếm thử đều nhớ mãi không quên.
Đặc sản trái cây miền Trung theo từng vùng miền
Mỗi vùng đất miền Trung lại mang đến những “đặc sản” trái cây riêng, gắn liền với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc trưng. Hãy cùng chúng ta khám phá “bản đồ trái cây” miền Trung, để thấy thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho vùng đất này những gì nhé!
Đặc sản trái cây xứ Huế – Mảnh đất Kinh kỳ
Nhắc đến xứ Huế, người ta thường nghĩ ngay đến những công trình kiến trúc cổ kính, những tà áo dài thướt tha, những câu hò man mác bên dòng sông Hương thơ mộng. Thế nhưng, xứ Huế còn níu chân du khách bởi hương vị ngọt ngào, thanh tao của những loại đặc sản trái cây trứ danh.
Nhãn lồng Huế – Loại quả “tiến vua”: Từ bao đời nay, nhãn lồng Huế đã được xem là loại quả “tiến vua”, là niềm tự hào của người dân Cố đô. Sở dĩ được gọi là nhãn lồng bởi khi chín, cùi nhãn trắng muốt, giòn ngọt bao bọc lấy hạt nhãn đen tuyền, trông như những chiếc lồng đèn nhỏ xinh. Vị ngọt thanh mát, thoang thoảng hương thơm đặc trưng của nhãn lồng Huế khiến người ta chỉ cần nếm thử một lần là nhớ mãi.
Thanh trà Huế – Vị chua ngọt thanh tao: Cùng với nhãn lồng, thanh trà cũng là đặc sản trái cây nổi tiếng của xứ Huế. Trái thanh trà nhỏ xinh, khi chín có màu vàng cam đẹp mắt. Vị thanh trà chua chua ngọt ngọt, thanh mát, đặc biệt khi ăn có vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi, rất đặc trưng. Thanh trà Huế thường được dùng để ăn tươi, làm mứt, hoặc chế biến thành các loại thức uống giải nhiệt thơm ngon.
Một số loại đặc sản trái cây khác của xứ Huế: Bên cạnh nhãn lồng và thanh trà, xứ Huế còn có rất nhiều loại trái cây đặc sản khác như măng cụt, mít, sầu riêng,… Mỗi loại trái cây đều mang hương vị riêng, thể hiện nét đặc trưng của vùng đất cố đô.
Đặc sản trái cây Đà Nẵng – Thành phố biển năng động
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu hiện đại, Đà Nẵng còn thu hút du khách bởi những vườn cây trái trĩu quả, mang hương vị đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió.
Mổi Hòa Sơn – Loại quả quý hiếm: Mổi Hòa Sơn là loại quả đặc sản quý hiếm của Đà Nẵng, chỉ được trồng ở vùng núi Ngũ Hành Sơn. Trái mổi nhỏ, hình dáng tròn dẹt, khi chín có màu đỏ tím bắt mắt. Mỗi Hòa Sơn có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, mùi thơm dịu dàng, rất được ưa chuộng.
Nho Chu Lai – Hương vị ngọt ngào từ nắng gió: Được trồng theo công nghệ hiện đại của Israel, nho Chu Lai mang hương vị ngọt ngào, mọng nước, không kém phần hấp dẫn so với những loại nho nhập khẩu. Những chùm nho Chu Lai xanh mướt, trĩu quả là minh chứng rõ nét cho sự cần lao, sáng tạo của người dân vùng đất đầy nắng gió.
Các loại đặc sản trái cây khác của Đà Nẵng: Ngoài mổi Hòa Sơn và nho Chu Lai, Đà Nẵng còn có rất nhiều loại trái cây đặc sản khác như bưởi, cam, xoài,… Mỗi loại quả đều mang hương vị thơm ngon đặc trưng, là món quà ý nghĩa dành cho du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp này.
Đặc sản trái cây các tỉnh miền Trung khác
Không chỉ riêng Huế và Đà Nẵng, các tỉnh miền Trung khác cũng sở hữu những loại trái cây đặc sản mang hương vị riêng biệt, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.
Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) – Hương thơm nức tiếng: Nhắc đến đặc sản Hà Tĩnh, không thể không nhắc đến bưởi Phúc Trạch. Loại bưởi này nổi tiếng với hương thơm nức mũi, tép bưởi mọng nước, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua dịu. Bưởi Phúc Trạch thường được dùng để thắp hương vào dịp lễ Tết, hoặc làm quà biếu rất sang trọng.
Cam Khe Mây (Quảng Nam) – Vị ngọt thanh mát: Được trồng ở vùng đất Quảng Nam đầy nắng gió, cam Khe Mây sở hữu vị ngọt thanh mát, thơm dịu đặc trưng. Quả cam tròn đều, vỏ mỏng, mọng nước, rất được ưa chuộng. Cam Khe Mây có thể ăn tươi, vắt nước hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Hồng xiêm Xuân Đỉnh (Quảng Ngãi) – Hương vị ngọt ngào khó quên: Hồng xiêm Xuân Đỉnh là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Ngãi. Trái hồng xiêm chín có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt quả mềm, vị ngọt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Một số loại đặc sản trái cây nổi bật khác: Ngoài ra, miền Trung còn nổi tiếng với dưa hấu Quảng Ngãi vỏ mỏng, ruột đỏ au, ngọt lịm; mãng cầu Nha Trang thơm ngon, bổ dưỡng; hay na dai (mãng cầu ta) vỏ xanh, mắt to, thịt trắng muốt, ngọt dịu…
Mùa vụ và cách thưởng thức đặc sản trái cây miền Trung
Mỗi loại trái cây miền Trung lại có mùa vụ chín rộ khác nhau, tạo nên “lịch trình du lịch trái cây” hấp dẫn quanh năm:
Mùa xuân (tháng 1 – 3): Du khách có thể thưởng thức dâu tây Đà Lạt, mận Tam Hoa Bắc Hà, xoài xanh miền Trung…
Mùa hạ (tháng 4 – 6): Đây là mùa của vải thiều Thanh Hà (Hải Dương), nhãn lồng Hưng Yên, chôm chôm, măng cụt miền Nam…
Mùa thu (tháng 7 – 9): Du khách sẽ được thưởng thức bưởi da xanh, na dai, hồng xiêm, thanh trà…
Mùa đông (tháng 10 – 12): Mùa cam, quýt, bưởi diễn ra sôi động, cùng với đó là sầu riêng, mít tố nữ…
Không chỉ thưởng thức trực tiếp, đặc sản trái cây miền Trung còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:
Các loại chè: Chè nhãn nhục, chè bưởi, chè hạt sen long nhãn…
Mứt: Mứt mận, mứt gừng, mứt dừa, mứt vỏ bưởi…
Kem: Kem nhãn, kem bơ, kem sầu riêng…
Sinh tố: Sinh tố bơ, sinh tố mãng cầu, sinh tố xoài…
Khi mua đặc sản trái cây miền Trung làm quà, du khách nên lựa chọn những quả tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, cần bảo quản trái cây ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Kết luận
Đặc sản trái cây miền Trung không chỉ là món quà của thiên nhiên ban tặng mà còn là kết tinh của mồ hôi, công sức của người dân nơi đây. Hương vị độc đáo, khó quên của những loại trái cây này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Nếu có dịp ghé thăm miền Trung, bạn hãy dành thời gian để thưởng thức hương vị đặc biệt của những loại trái cây này và cảm nhận tấm lòng mến khách của người dân nơi đây nhé!.